栗ご飯の作り方-3-:山菜屋ブログ

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▼栗ご飯の作り方-3-

お湯を変えながら、少しずつ仕上げていきます。
　※ポイント…渋皮を、あまりきれいに剥きすぎると、
炊き上がったときの風味がなくなります。

これぐらい残っていても大丈夫です。

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●2005.10.05
●sansaiya
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