栗ご飯の作り方-1-:山菜屋ブログ

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▼栗ご飯の作り方-1-

まず、外側の鬼皮を剥きます。

・大きめの入れ物に栗を入れる。
・熱いお湯をたっぷりと入れる。
・手を入れられるぐらいまで放置しておく。
・鬼皮が柔らかくなり、剥きやすくなります。
・お尻のほうからゆっくりと剥いていきます。
　※ポイント…手がすべら無いように気をつけて！

●2005.10.05
●sansaiya
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