山菜屋どっとこむ＠かあちゃんブログ
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【被災者受入特別プラン】
湯田川温泉は全て同じ料金で提供いたします。 1泊2食付き5250円 朝食付き4200円 素泊まり3765円 ＊旅館によっては相部屋をお願いすることがございます。幼児の料金は無料です (お値段につきましても、目安と考えて下さい。人数、泊数により要相談) 【対象旅館】 �，泙垢篶拘� ０２３５−３５−３２１１ ��隼人旅館 ０２３５−３５−３３５５ ��つかさや旅館０２３５−３５−２３０１ �ね�太夫旅館 ０２３５−３５−２８８８ �ゼ邏未� ０２３５−３５−３５３５ �ε鬚匹琉� ０２３５−３５−２２００ �ザ緤識厠拘� ０２３５−３５−２７７７ ��甚内旅館 ０２３５−３５−２１５１ �Г燭澆篶拘� ０２３５−３５−３１１１ 【注意事項】 ・夕食の追加料金は、各宿に相談して下さい。 ・クレジットカード決済の場合はご確認くださいませ。 ・鶴岡市内は全体的にガソリンがなくなっていますので、その点もお知らせください |
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3月19日（土）に
鶴岡まちなかキネマを会場に予定していました ｢未来への種まきトークin庄内」ですが、 この度の震災にともない、 中止とすることになりましたので、ご連絡いたします。 同時開催の 「懐かしい山形（庄内編）」も合わせて中止となりました。 チケットの払い戻しなども 受け付けているということですので、 詳しくは「鶴岡まちなかキネマ」へお問い合わせください。 |
2月26日（土）27日（日）の両日、
山形ビッグウィングを会場に行われた 「健康・元気サポートフェア -ウェルフェア2011-」は、 たくさんの方に来ていただき、無事終了しましたので、 報告いたします。 1日目は朝から 「天装戦隊 ゴセイジャー」のショーがあるということで、 入り口ゲートは、会場前から家族連れで長蛇の列！ いつの時代も戦隊ものは憧れのヒーローですね。  「よみがえりのレシピ」応援ブースも たくさんの方に足を運んでいただき、ありがとうございました。 お父さんもお母さんも、子どものために必死です！ 子どもを肩車しながらパイプ椅子に上がっているお母さんには驚きでした。   映画「よみがえりのレシピ」も 製作委員会の会長と渡辺監督が、 古池アナウンサーとともにステージに上がり、トークが行われました。  そして「よみがえりのレシピ」応援イベントの一つ、 お餅の振る舞いにも長蛇の列！ 白いお餅の胡麻だれと、 庄内地方特産の栃餅を黄な粉でからめた2種類のお餅を振舞いました。   県立山辺高校食物科の学生さんも、スタッフもおおわらわ。 必死で対応させていただきましたが・・・・ 「よみがえりのレシピ」の応援企画だってわかってくれた人はどれくらいいたのか、 いささか不安な状況。。。。 事務局Ｓさんも、餅つき初挑戦！   そして、2日目は、 山形出身の三浦昌朗・みうらまさあきさんと 東京出身の倉本剛・くらもとごうさんのコンビ 「ロケット団」のお笑いライブ。 と、その前に会場をうろうろしていた三浦さんをみっけ！ 初めてなのに、初めてな感じがしない。。。 こんな田舎のおばちゃん根性まるだしで急接近！ でも、こんなずうずうしいおばちゃんにも、 嫌な顔ひとつせずに対応してくれる三浦さんってすごい！ 「おばちゃんキラー」ですね。 ブースにいたみんなを誘って写真を撮っていただきました。  いよいよライブの始まりですが・・・・ その前に写真撮影会（？）  てっきり『写真は、ご遠慮ください。』と注意されるのかと思いきや・・・ 「後ろの方も前へどうぞ。」と呼ばれてパシャリ！  「あら、意外とずうずうしいのね。」なんてからかわれて、どっと笑いが！！   ライブが終わってからもたくさんの人に囲まれて、写真撮影会になりました。  恥ずかしそうに、遠慮している学生さん達もかわいかったです。 シャッターを押してあげました。 それにしても・・・・ ステージ下で振る舞い用の餅つきをしていたとき、 近くいた倉本さんが、引っ張り込まれて 杵を振り上げ餅を搗く羽目に・・・。 腰、大丈夫だったかな。。。。 ちょっと心配でした。 倉本さん、巻き込んでしまいごめんなさいね。 三浦さん、約束は忘れてねぇ〜からの。 申し訳ないども、もうちょっと待ってくださいのぉ〜。 それにしても、準備も入れて、 怒涛の3日間でしたが、とっても楽しかったです。 最後に・・・・ 国道112号線で雪崩が発生し、前面通行止めがあったりして 皆さんにたくさん心配していただきました。 運良く、除雪完了と通行止め再会の間の時間にぶつかり、 ちょっと渋滞したぐらいで通ることができました。 お疲れ様でした！ 次の「よみがえりのレシピ」応援企画は、 3月19日（土）に「鶴岡まちなかキネマ」で開催される 「種まきトークin庄内」ですね！ この日は、 「地域映像フェスタ in まちキネ」 ―映像・まちづくりシンポジウム― ということで、 「懐かしい昔の庄内の映像」 「未来に向けて、映像の世界を体験した地元の高校生達」 「現在、映像の世界で仕事をされてる方々」 そんな観点から地域の映像にスポットを当てます。 3つのイベントがコラボして朝から1日映像三昧！ 会えることを楽しみにしています！ 「鶴岡まちなかキネマ」へのアクセス方法方法です。 |
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先日の「麹菌」のお話、とっても楽しかったです。
ちょうど1月にＮＨＫＢＳの 「いのちのドラマチック」にて 「麹菌」について放送されていました。 2011年1月26日放送「 Vol.24 麹（こうじ）菌 −美味なる生命体−」 ちょっとお勉強してたので、 なお一層、楽しく聞くことができました。 その中で、 「もやしもん」の話がありました。 ？？？？ なんだか面白そうなマンガのようです。 以下、ウィキペヂアより 作者の説明によると「農大で菌とウイルスとすこしばかりの人間が右往左往する物語」である。 ・・・・ということです。 ウィキペディア「もやしもん」ページへ ぜんぜん知らなかったぁ。。。。 早速チェックしよう。 テレビアニメ「もやしもん」公式サイト テレビドラマ「もやしもん」公式サイト |
来る2月26日27日両日、
山形ビックウィングで開催される 「元気健康サポートフェア」にて、 映画「よみがえりのレシピ」を応援するブースを展開します。  「もちつき」を開催し、 庄内地方で食べられている「とち餅」を 内陸の方々に紹介できたら。  と、考えています。 是非、遊びに来てください！！ |
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今回の講演テーマは
『麹菌の不思議』 講師は、 山形大学農学部 食料生命環境学科 准教授 小関 卓也 氏 日 時 平成２３年２月２２日(火) １８：３０〜２０：３０ (受付開始１８：００) 会 場 庄内産業振興センター 大会議室 （鶴岡市末広町３−１ 鶴岡駅前 マリカ西館 ３階) 受講料 無料 受講対象 どなたでもご参加いただけます (但し申し込みが必要です） 定 員 ３０名 食品加工などに深くかかわっている｢微生物｣についての講演です。 興味のある方、いかがですか。 他にも【研究プレゼンテーション】として 『地元企業と連携した新しい柿酢開発の取り組み』 地元企業との柿酢開発に関する連携事例についての発表があります。 バイオカフェとは、 地域のバイオ研究機関の研究シーズを紹介し、 バイオ分野の関係者と異分野の方々との交流を促進し、 バイオ研究の振興や実用化等の促進を目的として、 財団法人庄内地域産業振興センターが主催し開催しております。 詳細は↓でご覧ください。 http://www.shonai-sansin.or.jp/baiocafe/bio-cafe'10/index2.html |
豊作だと言われながら、
日照不足や低温などの影響から、 なかなか色付かず、 甘さも思うようにのって来なくて、 酸味が先に出てしまい、 すっぱい印象が強かった 今年のさくらんぼ。 なんとか、終了を迎えることが出来ました。 やっぱり２週間遅れですね。 いやはや、 農家のみなさんも、 『生り方といい、色付きの鈍さをいい、こんな状況は、初めてだ。』 と、頭を抱えるような状況でした。 終盤戦にきて、 色や甘さがのってきたのが、なんとか良かったです。 「いつものよりもすっぱいね。」というお客様がいらっしゃる中で、 「いろんなところからいただいたけど、 お宅から送られたのが、一番おいしかったよ。」 と、おっしゃっていただけたのは、 本当にうれしく、感謝・感謝です。 農家の皆さんの励みになります。 ありがとうございました。 また来年も、よろしくお願いいたします。 ...続きを見る |
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昨年より、食生活改善推進委員会に入ってます。
地域の一人暮らしの方へお弁当を作って届けたり、 食育について勉強したり、料理講習会をしたり。 または、そういったことを企画したり。 先日は4月にオープンしたばかりの 「はぴ・ふる」という保健関連施設で行ってきました。 ここは、内田先生の講演会で始めて行ったところ。 中はガラス張りで医師会やコミュニティセンター、 市役所の保健課など施設が入っているところです。 講習会会場から見た外の景色と中の様子   これからは、予防接種や乳幼児健診などもここの施設で行われるのだそうです。 今回の食改の内容は、 「子供と一緒に食育」ということで、 子供の置かれている現状 ・親の生活スタイルにより増えている子供の夜型生活 ・一緒に料理をすることのメリット ・声をかけ、褒めてやる気を起こしてあげる などなどの話を伺い、 そのあと、地元の食材を使ったレシピで料理講習会。   ↑まずは、IHクッキングヒーターの使い方の説明から。 私も始めて使わせていただきました。 掃除が楽ですね。火力が強い！      
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5月の連休から続いていました「月山筍」ですが、
いよいよ2010年度今期の収穫が終了しました。 たくさんの方々に食べていただき、ありがとうございました。 また、来年度までしばしのお別れです。 今年は・・・・ 山師の方のお昼ご飯を熊に食べられたりと大変でした。 昼食用のパンと救急道具などを入れたリュックを 川沿いの笹の茂みに隠しておいて、 お昼にしようかと思って戻ったところ、 なんと、熊がリュックを・・・・！！   写真にあるように、 エアースプレーの缶にしっかりと熊の歯形が。。。 熊・・・ びっくりしたでしょうね。 何事もなくてよかったですが、 今年は、収穫しにくい年でした。 一箇所で思うように採れなくて、 あちらこちらと何箇所も動き回る人が多かったようです。 そのせいか、県警ヘリの出動の多かったこと。 自力下山をされた方、 残念ながら尊い命を落とされてしまった方。 危険と常に隣り合わせの収穫作業です。 ありがたく、感謝の気持ちを持って食べたいものです。  ↑写真は、何か小動物が食べた痕跡だと思います。 |
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今年は、ほたるもなんだか遅れているとのことでしたが、
ここ数日暑かったこともあり、 「そろそろ飛んでる頃かなぁ〜。」と思い立ち、 買い物帰りに足を伸ばしてちょっとドライブ。 最初に行った所は、 たくさんの人が観に来ていて、車が結構停まっていました。 時間が少し遅かったか、はたまた時期がもう遅かったか。 そんな感じでほたるはあんまり飛んでいなかったんです。 なんだか、がっかりして・・・ もう一箇所回ってみるかということになり ちょっと知られていない秘密のところへ。。。 時間は9時を回っていたので、 もう飛んでいないかなぁ〜。。。 と思いながら行ってみると・・・・ いました、いました！！ きれいに飛び交うほたるたち。 乱舞とまではいきませんでしたが、 情緒たっぷりに、ふわふわと飛び交っていました。 とっても素敵でした。 護岸工事がされていなくて、 川岸には草が自然の状態で生い茂り、 中州にも人の手が加えられていない。 自然体の、本来あるがままの形を残している 昔懐かしい小川。 この自然があってこそのほたるなんですね。 大切に大切に。。。 このままいつまでも、 ほたるの飛び交う小川であって欲しいと、 切に思いました。 |
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6月の楽しいことが諸々終わり、いよいよ7月に突入！
慌しかったけど、楽しい6月でした。 来週にかけては、 例年より2週間も遅れている さくらんぼの発送が一気にピークに突入する感じで、 「勝負の週」といったところかな。 首をながぁ〜くして待っていてくださる お客様のもとへお届けしなくてはです。 がんばらなくっちゃです！ 秋に向けて、いろんなことへの準備も開始しなければいけないし・・・ 一山超えてまた一山ですね。 でも、楽しいことを企画するのって、わくわくします。 いろんな出会いが待ってる予感。。。。 仕事、大変だけどがんばれます。 |
6月30日、
鶴岡市の新しい保健関連施設 「にこ・ふる」にて開催された、 内田美智子先生の講演会が 250名を越す皆さんにお越し頂き、 無事終了することが出来ました。 当日、または後日と、いろんな方面の方々から 『とっても良いお話をきくことができました。』 と、声をかけていただきました。 昨年のスローフード山形で企画した 内田先生の講演会から端を発して実現した 今回の講演会ですが、 内田先生をお呼びいただき講演会を企画してくださった 法人会の皆様には感謝です。 内田先生のこと、弁当の日の取り組みのこと、 一人でも多く地元の方々に知っていただけてうれしいです。 これからもこの輪がどんどん広がって行けばいいなぁ〜。 と、こころから思うのでした。 第3弾。。。。算段中！  講演会の前に行われました 柳家紫文師匠の三味線漫談も、 粋な言葉遊びに爆笑＆爆笑でした。   なかなか「ピン！」とこなかったりで、 頭の中はグルグル言葉が駆け巡る・・・・ 頭の体操にもなったみたいです。 |
6月23日「椿」で昼食を食べてきました。
鶴岡市内でも、女性に人気の日本料理のお店。 なかなか予約が取れないお店のひとつです。 花のあしらいや、 盛り付けのきれいさに思わずうっとり。 住所 鶴岡市朝暘町5-8 電話番号 0235-33-9300 営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:00 定休日 不定休            
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昨年10月にスローフード山形が
鶴岡の山形大学農学部内の教室をお借りし、 開催した内田美智子さんの講演会。 その際に感銘を受けてくださった 地元の法人会の方々が, 今回再び、内田先生の話を聞ける機会を 作ってくださいました。 6月30日 みなさん、是非足を運んでください。 |
  原信夫とシャープス＆フラッツ ファイナルコンサート2008-09 声をかけていただき、行ってきちゃいました。 新潟市民芸術文化会館まで、 ３時間のドライブをして。。。 実は・・・ 「原信夫さん」には申し訳ないのですが、 よく存じ上げていなかったのです。 お目当ては Tpの数原晋さん、A.SAXの大山日出男さん、そしてTbの片岡雄三さん。 数原さんは、以前から親しくしていただき、 今回も新潟までなら行ける距離だということもあり、 いいなぁ〜。。。とコンサート情報を見ていたのでした。 大山さんと片岡さんは、数年前に母校に演奏できたときに 初めて拝見させていただきました。 残念ながらそのときは、打ち上げに参加できず、 お二人とお話しすることは出来なかったのですが、 少なからず自分の知っている方々が３人も同じステージに上がるコンサート。 行きたいなぁ〜。。。いいなぁ〜。と思いつつ、 チケットはすでに完売状態。（泣） そんなある日、 うれしい、うれしいラブコールがあり なんと行けることとなったのでありました。 一番の目的は、やっぱり「数原晋さん」 名前を知らなくても、日本中の人が彼のTpの音を耳にしているはず。 そんなすごい人なのです！！ 『必殺シリーズ』のテーマ曲 ♪チャララァ〜♪って、あのTpの方。 山口百恵さんの『いい日旅立ち』のTpの方。。。 それからそれから 『ルパン三世』や『金曜ロードショーのテーマ』 ⇒数原さんが演奏された 音楽の数々はここからご覧下さい。 あなたの大好きな曲の中にも Tp奏者としてこの方が演奏されているものがあるかもしれないですよ。 ⇒数原晋さんの公式サイト コンサートは進み、 なかなか数原さんのソロが聴けない。。。 このまま終わっちゃうの？ と思っていたら。。。。 きたァ〜。。。。 恋のアランフェス うわぁ〜！！！もう、最高です！ ３時間の運転の疲れも吹き飛ぶというもの。 （って、私が運転したわけじゃないですが：爆） 本当に楽しい、素敵なひと時でした。 新幹線での日帰りということだったので、 お食事をご一緒できなかったのは残念でしたが、 お会いできてとってもとってもうれしかったです。 まだまだ、全国ツアーが続きます。 これから暑い日もたくさんあるでしょうから、 数原さんはじめメンバーみなさん、 体調には十分お気をつけください。 と・こ・ろ・で！！ このコンサート、全国ツアーの最終日がすごいです。 ゲストの顔ぶれ！！ この方々が一同にステージに上がるんですよ Ｓ席7000円、絶対に買いですよね。 まだチケットあるのかな・・・・多分完売してるかも。 2009年7月26日（日） 神奈川・神奈川県民ホール 開場 15:15 開演 16:00 Ticket（税込）： S席￥7,000 A席￥6,500 ゲスト 日野皓正 北村英治 前田憲男 寺井尚子 渡辺貞夫 行く予定の方、いいなぁ〜。。 うらやましいです。 ...続きを見る |
スローフードヤマガタでお世話になっている
古田久子先生の半生を書いた 本を見つけました。 これから読ませていただこうと思います。 みなさんも、機会がありましたら 本屋さんで探してみてください。 |
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11月5日（水）発売の
『ビックコミックオリジナル』 に連載中の 『玄米先生の弁当箱』 画・魚戸おさむ氏／作・北原雅紀氏 生きていくために、絶対に欠かせない「食事」。 国木田大学農学部講師・結城玄米が、 楽しく美味しい食事の大切さを教える食育コミック！ ↑との紹介がされていました。 毎回、目頭を熱くしながら読ませていただいています。 この『ビックコミックオリジナル』5日発売の回に、 「庄内＆内陸の芋煮会」をモチーフにしたものが描かれています。 詳しくは、 食の都庄内 ブログへ |
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今年のさくらんぼは、
農園によって 作柄に大きく差が出てしまったようで 「あまり芳しくない」との声も ちらほらと聞こえてきました。 そんな中、ありがたいことに 我らが「山形中央井セキ有機農法研究会」 強者生産者集団の皆さんのところは 概ね豊作状態だったようで、 只今発送真っ最中です。 そして、そして・・・そんな中 今年も出ましたよ 糖度30度超えのさくらんぼ！ （「30」を世界のナベアツさん風に読みたい気分です：笑） さくらんぼで糖度30度超えとはすごいです。 でも、酸味がバランスよく入っているために、 食べた感覚としては、それほど高いことを感じないものなんですね。 毎年「計ってびっくり！」ってことが多いです。  某歌姫に 「頭が痛くなる甘さ」と称されたさくらんぼ、 ご注文は↓からお願いいたします。 【山菜屋.com】さくらんぼのページ |
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【被災者受入特別プラン】
市外局番は（０２３８）です
料金はオール込です
全体での、
受入可能部屋数は・・・、約１２５室。
受入可能人数は・・・、 約４７６名です。
１ 旭屋旅館 ３２−２１１１
・無線ＬＡＮあり
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,500円
・素泊 １室２名以上 4,000円
２ うめや旅館 ３２−２９１１
・無線ＬＡＮあり
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・パソコン多数 無料貸出
３ 河鹿荘 ３２−２２２１
・無線ＬＡＮあり
・１泊朝食付 １室２名以上 5,500円
・２４時間チェックイン、チェックアウト対応可
・５歳児以下、無料（素泊）
４ ししどや旅館 ３２−２８００
・無線ＬＡＮあり
・１泊簡易朝食付 １室１名 4,500円
・１室２名以上 4,000円
５ 高砂屋旅館 ３２−２２２４
・無線ＬＡＮあり
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 4,000円
６ 登府屋旅館 ３２−２６１１
・無線ＬＡＮ
・バリアフリー
・相部屋 5,000円
・１泊朝食 １室２名以上 5,500円
・５歳児以下、無料（素泊）
７ 二階堂旅館 ３２−２９００
・１泊簡易朝食付 １室１名以上 5,000円
・個室自炊 3,000円
８ 旅館 春木屋 ３２−２７１１
・無線ＬＡＮあり
・相部屋 3,000円
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 4,000円
・１室３名以上 3,500円
・５歳児以下、無料（素泊）
９ やな川屋旅館 ３２−２２１１
・無線ＬＡＮあり
・相部屋 4,000円
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・個室自炊 3,000円
１０ 寿宝園 ３２−２２１４
・無線ＬＡＮあり
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・２４時間チェックイン、チェックアウト
１１ ホテル山川
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
１２ 吾妻荘
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・自炊 3,000円（別棟：保養センター）
・ペットの受入可能
１３ 扇屋旅館
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・素泊 １室２名以上 4,000円
１４ 亀屋万年閣
・１泊簡易朝食付 １室２名以上 5,000円
・素泊 １室２名以上 4,000円
【注意事項】
・夕食の追加料金は、各宿にご相談ください
・クレジットカード決済は、各宿にご確認ください
・米沢市内は、ガソリンがなくなっていますので、その点はご注意ください