山形の特産品なら株式会社さくらんぼ

「山形讃香」は、日本酒の最高峰を目指して
山形県と山形県酒造組合が技術の粋を尽くして
開発したオリジナルブランドの純米大吟醸酒で
この称号は、全国レベルの鑑評会に携わる
経歴をもつ審査員による厳格な審査に
合格したものだけに与えられるものです
10年の歳月をかけて開発された酒米「出羽燦々」は
粒が大きく水を吸いやすい軟質で
低い蛋白含有率である等の優れた酒造特性を有する県産酒造好適米で
精米歩合40％以下に削ることにより、他の酒米にはない
“やわらかくて、巾がある”酒質が醸し出されます

お酒は２０歳になってから(*^。^*)

2010.05.16：sakuranbos：count(2,140)：[メモ/スタッフブログ]
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