山形の漬物⑤:山形の特産品の通販サイト

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▼山形の漬物⑤

山形のちょぺと辛いぺそら漬け（*^_^*）
茄子を色抜きし甘辛酸っぱく漬物
食欲が余り進まない時最高の漬物です
山形県の大石田地方では「ぺちょら漬」
尾花沢地方では「ぺそら漬」と呼ばれる名物漬物
独特の味わいに、一度食するとヤミツキになる人も……。
（ご飯、お茶にお酒のおともにどうぞ）

画像 (小中大)
2010.05.30：sakuranbos

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