名人・大沼藤一さんの牛、入荷いたしました
A-５ランクです
親分、あいかわらずいいお仕事されてますね！
脂肪の交雑基準→脂肪（サシ）がどんなカンジで入ってるかを表す基準というのがあります
１２段階中の１１、これは等級「かなり良いもの」に分類されています
さっそくナイフを入れた社長の感想は
「ロースはサシがジャリジャリ！」
意味不明です が、とにかくいいサシ、いい肉だということです
ジャリジャリのサシの入った米沢牛
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