山形セレクション認定の山形牛入荷中です
見事な霜降りです!
まさに芸術です
大変厳しい基準のあるこのブランド
山形セレクション(牛肉)認定基準
- 品 種/「黒毛和牛」
- 未経産雌牛又は去勢牛
- と畜時月齢「満30月」以上
- 山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
- 肉質等級「A-5」のうち「BMS No.10」以上
年内休まず営業いたします
肉の斎藤
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肉の斎藤
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