連日報道されていますが、平成２３年７月に山形県内の畜産農家において国の暫定許容値を越えた放射性セシウムが検出された宮城県産の稲わらを供与していたことが判明いたしました

山形県では汚染された稲わらを供与されていた牛の流通経路を追跡し、順次安全性の有無を発表しております

当店では、出荷流通経路を確認し、汚染された稲わらを供与されていない安全な食肉のみをお届けいたしております
さらに独自の検査を行い、安全性が確認された食肉のみ入荷いたしております

今後も安心、安全、おいしさを食卓にお届けするために全力で努めてまいります

さらにお知らせです

現在中断している米沢食肉公社の市場は8月4日に再開です
検査体制の強化により、米沢牛の出荷には
　　牛の登記書
　　定義に合致していることを示す米沢牛証明書
　　放射性物質検査に基づく安全証明書
の3点が添付されるようになります

全国に名高いブランド牛です
全国に先駆けて安全を声にするのです
必死に守ろうとする人たちの情熱が感じられます
肉の斎藤　の思いも同じです
ためらわず全頭検査を導入し、出荷体制を立て直す
山形県の肉牛は誇りです
米沢牛は、誇りです