酒粕のカロリー:斎藤酒店

斎藤酒店

▼酒粕のカロリー

さすらいのギターひきさん、回答が遅れてすみません！　
酒粕のカロリーはそれほど高くないようです。
30グラムで、およそ６８kcalです。
ナスの量にもよりますが、今回使ったのは30グラム未満でした。

　　　カロリーはこちらを参照
　　　http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/tyoumi/sakekasu.html

ナスは油を吸いやすいです。
カロリーの気になる方は、ナスを切った後に塩をふってしばらく置き、
出てきた水分をふき取ってから炒めると、油の吸収をかなり抑えられます。

いろいろな夏野菜でも粕料理ができますよ(^O^)

●2010.08.10
●斎藤酒店
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