Enjoy Cooking!:くろーばーはうすのおはなし

くろーばーはうすのおはなし

▼Enjoy Cooking!

これは、先日、親戚からいただいた
イチジクをジャムにしたものです。
とってもきれいな赤い色ジャムになりました。
味も、割と上品に出来て満足しました。

それほど上手なことができる訳ではないのですが、
キッチンに立っていることは好きです。

出来合いのものばかり食べていると、
自分の調子も悪くなるし、子供達も
「ママのご飯がいい。」と言ってくれるので、
平日はできるだけ、食事は手作りするようにしています。

でも、時々、こういったジャムや保存食、お菓子を
余力がある時に作るようにしています。

で、今日は余力があったので、作りました。
まずは…

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次男が幼稚園（園庭にカリンの木があるので）から
もらってきたカリンを使って、「カリンはちみつ」を作りました。
このまま2～3ヶ月おいて、実と種を取り、濾すと出来上がり。
カリンの芳しい香りがずっと楽しめて、喉にもいいので、
冬場の風邪気味の時は、特にみんなで飲んでいます。
参考までに、去年の「カリンはちみつ」も並べてみました。
いつかカリンジャムにも挑戦したいと思っています。

次は…

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長男がずっと作りたがっていたジンジャークッキー。
子供達が型抜きを面白がっているのと、
3人ともこのクッキーが大好きなので、
時々作ります。

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出来上がりは、こんな感じ。
今日は、この後、子供達が
お向かいさん家に遊びに行ったので、
おみやげに、ラッピングして持って行きました。
その場で、みんなで全部食べてくれたそうです。

これで、今日はいいかな、と思ったら…

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突然、呼び鈴がなり、出てみると、
「温海カブ、いらない？」
と、飛び込み営業の軽トラがいました。
まずは、その売っている方のルックスにびっくり。
真っ赤な半袖Tシャツに、真っ白のパンツという出で立ちに
お顔はミッキー・ロークか、ミック・ジャガーを連想させ、
ロックというか、ファンキーというか。
一般的な農家の方には見えないけど、農家をやってるとか。
軽トラの後ろの扉を開けると、交通安全のお守りとともに、
マリリン・モンローのイラストが貼ってありました。

でも、ひとしきり料理の話をし、
私が家庭菜園をしている話をしたら、
気に入ってくれたみたいで、カブを安くしてくれ、
自分の名刺を渡して「ここ、覚えておくね。」
と言って、去っていきました。

そういえば、最近、なぜか
面白い人、興味深い人、刺激を受ける人などに、
よく出会うので、楽しくなります。

ということで、最後に「赤カブ漬け」を作る
というメニューになりました。
漬け物桶になるもの、探さないと…。

画像 (小中大)
2009.11.08：saish2009

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