キッチンの汚れとお手入れ:大東住宅株式会社/佐藤晋悦

大東住宅株式会社/佐藤晋悦

▼キッチンの汚れとお手入れ

キッチンにも色々な汚れがあり、その性質によってお手入れ方法も
変わってきます。
キッチンの主な汚れとお手入れ方法を紹介します。

種類と色調：食品汚れ　うす黄～灰

発生場所　：カウンター、シンク、排水口

発生原因　：食品かすや調味料などが付着したものです。

お手入れ　：水拭きで落とします。
ポイント　　落ちにくい時は台所用合成洗剤（中性タイプ）を使用
　　　　　　します。
　　　　　　抛っておくとシミやカビ汚れの元となりますので、早
　　　　　　めにお手入れします。

種類と色調：水あか　白

発生場所　：シンク、水栓金具

発生原因　：水道水に含まれるケイ酸やカルシウムなどのミネラル
　　　　　　分が製品表面に斑点模様状に推積したものです。

お手入れ　：台所用合成洗剤（中性タイプ）を用いて落とします。
ポイント　　市販のステンレス用コンパンドも使用できます。

種類と色調：油、変性油汚れ　うす黄～茶

発生場所　：レンジフード、コンロ廻り

発生原因　：料理する時に飛散した油や油煙が付着したものです。
　　　　　　それを長時間放っておくと酸化して樹脂状に変化し、
　　　　　　とれにくい変性油汚れとなります。

お手入れ　：出来るだけ早く拭き取ります。
ポイント　　初期の汚れなら台所用合成洗剤（中性タイプ）で落と
　　　　　　せます。
　　　　　　樹脂化した変性油汚れは中性洗剤の漬け置きで時間を
　　　　　　掛けて落とします。

種類と色調：こげつき汚れ　灰～こげ茶

発生場所　：コンロ、ゴトク

発生原因　：こぼれた煮汁や油分が加熱分解して炭化したものです。

お手入れ　：台所用合成洗剤（中性タイプ）ではなかなか落ちません。
ポイント　　台所用クリームクレンザーを用いて落とします。

種類と色調：もらい錆　茶

発生場所　：シンク、水栓廻り、カウンター

発生原因　：缶詰の缶や金物などを接触放置した場所につく錆汚れで
　　　　　　す。

お手入れ　：台所用合成洗剤（中性タイプ）ではなかなか落ちません。
ポイント　　台所用クリームクレンザーを用いて落とします。

種類と色調：カビ　黒

発生場所　：シンク廻り、カウンター廻り

発生原因　：カビの発生条件は、温度、水分、栄養分の３つが揃った
　　　　　　時です。
　　　　　　食品かすなどの汚れが栄養源となります。

お手入れ　：栄養源となる汚れを取り除きます。
ポイント　　進行したカビは、カビ取り剤で落とします。

2009.07.24：s-sato

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