パドルショット

先日娘が作ってくれたおはぎです。

餡子も１から作ったんですよ。
あずきを一晩水につけ、ことこと煮込んだとか

甘さも好い塩梅でとってもおいしかったです。
我が娘ながら　あっぱれ！

では
おはぎとぼたもち
どう違うのでしょうか？

おはぎはお萩と書きぼたもちは牡丹餅と書き
お萩は秋に牡丹は春の彼岸に食べたことから季節の違いだとか

私は昔ぼたもちしか知りませんでした
農作業のときたばこに大きいぼたもちを食べたものです

東京に出た時お菓子屋さんで小さいぼたもちを売っているのを
懐かしく見たら　お萩と書いてあったので東京では小さく作って
お菓子として食べるんだなと思っていました。

だから　ぼたもちとは大きくて食事用
おはぎは　小さくてお菓子と認識していました。

他に違った認識ありますか

これは一緒に作ってくれたおいなりさんです
なんでいなりって言うんでしょ？

2010.10.19：s-kiku：count(965)：[メモ/菊池智司/レポート集]
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