珈琲家

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この頃新豆の情報がひっきりなし入ってきます。
しかし、そんな豆達の金額が高いのなんのって!
その金額を見る度に目が飛び出てきますよ。
サンプルなんかをお願いし、飲んでみると確かに美味しいんだ。
花のような香り、レモンジュースを飲んだような酸味等、
生産者の努力がうかがえる珈琲なんだ。
こんな珈琲を飲んでしまったらもー後には引けないよ!
おいらの貧乏にも拍車がかかるってもんだよ。
口の肥えた口うるさいお客さんも黙る珈琲ができるかもよ?
でも、こっそりカッピングをしてる時が幸せなのかなぁ。
お客さんの笑顔を見てる時の方が幸せなのか分からないよ。
どちらにしても、美味しい珈琲を作りたいのは変わらないよ。
2016.03.04:珈琲家:count(201):[メモ/Coffee Break]
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