焼肉りんご苑長井店の日記

おっはよーございまーす！

最近早く家を出てきているので

「スッキリ」

を見る間もありませぬ。。。

個人的に天の声とＭＣの駆け引きが

大好きなのですが・・残念です。

さてさて

いよいよイベントも大詰め。

残り３日となりました。

本当に予想以上の反響で

５周年という区切りでの

大きいイベントというつもりで

「次回は１０周年かなあ」

とか考えていたのですが

お客様の喜んでくださっている様子や

反響の大きさを考えていたら

来年もやらなきゃいけないような感じに・・・。

けど何回も言うように

本当に赤字なんすよ（汗）

このあいだ知り合いの方がみえて

赤字なんだ

というような事を言ったら

「そんなことないべ～ｗｗ」

って言われた。。

そりゃこれだけお客様が入っていて

そんな風に思うのは当然かもしれないけど

肉って仕入れ値が高いんですよ。

あまりに信じてもらえないのが

むかつくんでｗ

証拠↓

載せていいのかどうかなんですけどｗｗ

一番上の単価￥２４００ってのが

「和牛バラ」

でございます。

これを加工すると

お肉の部分が

約半分になります。

つまり

１人前あたり

２４０×２＝￥４８０

（税込で一人前￥５０４ってことだ）

ってことですね。

今出している

「和牛カルビ」が

一人前￥４４２（税込）

なので

￥５０４－￥４４２＝￥６２

ってことで

一皿あたり

￥６２の損ってことです。

信じてもらえたでしょうか？？

だからりんご苑グループでは

やったことねーんだろなー。

皆様

残り３日でございますよ！！！！！！！

でわでわ～

2009.12.11：ringoen：count(3,399)：[メモ/コンテンツ]
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