焼肉ダイニング りんご苑長井店
▼今回の和牛です・・・。
非常にイイ!!
このような肉の塊(バラといいます)を
各店舗で仕込んでいるわけです。
ちなみにとれる肉は通称で言うところの
「和牛カルビ」「上カルビ」「中落ちカルビ」「特上カルビ」
です。
その日にはいってくるバラによって(よーするに牛)
まったく肉質が違うわけで。。。
いいバラもあれば、いまいちのバラも(笑)
人間と同じです。
今回のは鹿児島の黒毛和牛です。
是非ご賞味くださいませまそ。
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2007.06.20:ringoen
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