【山菜屋どっとこむ】の楽しくお料理！
▼作り方17
好みの状態まで煮詰めたら、バターを散らして溶かします。
※照りとコクが増します。

やりにくいときは、肉を戻す前にバターを入れて溶かしても良いそうです。

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●2005.11.23
●チャコ
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