作り方14:【山菜屋どっとこむ】の楽しくお料理！

【山菜屋どっとこむ】の楽しくお料理！

▼作り方14

竹串などで中央の一番肉が厚い部分を刺してから、
引き抜いてみてとき、指した部分が温かくなっていれば火が通っているそうです。
プロの方は鉄串のような金属のものを刺し、下唇に当てて温かいかどうか確かめるそうです。
でも、時に唇がやけどしてしまうときもあるので注意しましょう。ということでした。

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●2005.11.23
●チャコ
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