うこぎ

店前のガードレールに沿って植えてあります。
もちろんプランター植えですが、商店街、各店それぞれにあるんです。
上杉の奨励であり食用であり、いい苦味です。
ちなみにスープカレーには入っていませんので、あしからず。
2007.05.03:ra-ja:[]

おいしそう

あくまでも観賞用ですか?
せっかくなので、うこぎご飯の予定は?
2007.05.15:ルーナ

垣根のうこぎ

この写真のは、ガードレール脇に置いてあるプランターで、町内のお店ほぼ一軒ごとにあるんです。
そして残念ながら、最近消毒しました。
一応安全そうな消毒薬なんですが、あえて食べることはないでしょう。
自宅の庭(店の裏なんですが)に別のウコギがあって、こっちなら大丈夫。しかしもうだいぶ大きくなってしまい無理かも・・・。ウコギは強い植物なので、芽を摘んでいけば新芽がどんどん出てくるのでOKかとも思いますが、春の味ウコギはそろそろ終わりかもしれませんね。
これからもいろいろと試作をしていきますので、よろしくでっす。
2007.05.16:店長