最初はあっさりから始められる方が多いです。
でも実はこってりもファンが多く、一度食べていただくとウムムと唸っていただけるかもしれません。
オイルはほとんどが植物性の無農薬系オイルです。体の潤滑油にバッチリですね。そのオイルがスパイシーさを含みうまみを含み、いい感じのこってり感になります。
次回お試しくださいね。
ちなみに角煮には豚の白身(脂身のことをいいます)が結構あって、ちょっと抵抗のある方もいらっしゃいますが、豚の脂身はビタミンB1・B2を含み、脂肪を燃焼させるアミノ酸もたっぷり含まれています。それに・・・、この後は次回に! 今、豚肉は体の健康に大事なものとして注目です!
ではお待ちしていますね。
2006.12.08:店長