スープカレー 紅花

本日のご飯は、紅花ご飯でした。

いわゆるインドカレー的なものには、

ウコン=ターメリックというスパイスを使って、

ご飯に色をつけていくのだが、

らぁじゃ的には、地元の食材を使って、

紅花なのだ。
2009.05.20:ra-ja:[]