梅雨時の雨には参りました。だって野菜が大きくならないんです。
そしてココのところの高温！　あまりの気候の変化に、野菜たちもついていくのが大変でしょうね。クーラーのある部屋の中にいると分かりませんが・・・。
そしてやっとこさ、夏の野菜たちが現れてきました。
まずはナス。色をきれいに！なるべく油を吸わないように！　いろいろ工夫していますが、なかなか難しい。現在は薄切りにして、高温の油で素揚げ。ナスチップのようにしています。なお研究中！

象さんです。
特にアジアのカレーという意味で象を使ったわけではないのですが、らぁじゃのマークも象です、エレファントです。
スリランカに行ったことがあって、象の孤児院のようなところに行きました。といっても川なんですが、レストランがあって土産物屋があって、もう観光地化しているところのようでした。
孤児院の象といっても、とても大きなのもいて青少年象といった感じもありましたが、中にはかわいい小さな象もいて、仲間のやや大きな象たちがそれとなく守っている感じでした。ちょっとチャンスがあって、小さな赤ちゃん象が近くに来ました。思い切って頭をなでてやることが出来てうれしかった！驚いたことは、ホワホワしていると思った頭の毛は、実は針金のようにパキンでした。

先日、店内の漫画で紹介したのですが、はさんであった読者カードに感想と近況と、「同窓生でした、覚えてる？」って書いたのです。
そしたら、暑中見舞いのハガキが来ました！！！
うれしいねぇ～。覚えててくれたのでした。
らぁじゃの食材は国産もの（スパイスをのぞきますが）。
そしてなるべくなら地場のモノを使っています。
漫画も米沢モノに限って出そうかと思います。

ブロック塀に描かれたイラストを紹介していきます。
作者はＡ-yokoyokoさん。
らぁじゃもオンザウェイも、ＰＯＰやイラスト、ＨＰのデザインもやってもらっています。そうそう戎市ののれん！あら町商店街４４軒のすべて、彼女の作品です。
そんな彼女に描いてもらって、おいら＝店長は本当にうれしい！！
自慢の壁画です！

知りませんでした。ショウガの皮のむき方・・・。
今までは小さなぺティナイフでチマチマ向いていたのですが、なななんと。
土日にお手伝いしてもらっているＭさんが、以前パートにいたすし屋さんで教えてもらった技で、なんとスプーンで皮むきなんです。あららユリゲラーも知らないでしょうね・・・。実にうまく、身がもったいなくならないで、上手にむけます。お試しあれ。
えっ、すでにそんなことは主婦の常識・・・、申し訳ない、精進します。