しばらく前から新ジャガイモになっています。
それまではホクホク感が好きで、らぁじゃ専属野菜ソムリエの伊藤喜典さんにお願いして、新でないジャガイモをいただいていたのですが、その在庫もすでになく新ジャガイモになったというわけです。ところが新ジャガイモになってみると、そのネットリ感もなかなか良くスープカレーになじんでいるのでした。人生でこんなにジャガイモで考えることはなかったなぁ。
ジャガイモの皮もするっとむけて、うまくいくと一回ですべてスルンとむけちゃったりして、なんかうれしい。「やっぱり若いっていいわぁ」なんて言葉も出てくるのでありました。