ドライカレー編です。

スープカレーだけでなく、コレを作ろうかと

思ったのは、

基となるキーマカレーが、

ことのほか美味しいからです。

で、ちょっといろいろと試作して行った結果、

ドライに下ときの香ばしさがたまりませんでした。

写真は炒り上げの前後です。

結構な時間もかかり、

手首にも負担がかかってきます。

腱鞘炎か？なんと思ったりもしますが、

そこは、隣の『リメイクからだ』ジム

（同じく私店長がやっているんです、実は）

加圧トレーニングでしっかりとケア－しています。

ということなので、

ドライカレーは限定数量しか出来ません・・・。

夏限定メニューでがんばります！