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今日明日限定

  • 今日明日限定
万願寺ししとう、という品種です。
京野菜だそうです。
ずばり野菜ソムリエの伊藤さんのセレクト。
並んでいるスプーンの大きさと比べると、大きいなぁ~。
おいしいシシトウでした。
2007.09.20:ra-ja:コメント(2)

収穫

  • 収穫
といっても、ウチの畑ではありません。
お米をいただいている上山の渡辺さんのカボチャです。
大きいのあり、小さいのあり、
うまいなぁ~秋だなぁ~、
しかし食欲の赴くままの食い気には要注意ですね。
2007.09.10:ra-ja:コメント(0)

花のトッピング

  • 花のトッピング
オクラの花です。
日中咲いて、夕方にはしぼんでしまって、それで終わりです。
らぁじゃでは、特殊な保存方法で花開いたままトッピングしました。
5日の夜、6日昼間の限定トッピングです。
味ですか?
それは食べてからのお楽しみでしょう。
今日の夜は、11人の方に食べていただきました。
雨の中、ご来店ありがとうございました。
2007.09.05:ra-ja:コメント(0)

一ヶ月に一回・・・。

  • 一ヶ月に一回・・・。
あれまぁ、もう一ヶ月たっちゃいました・・・。
こんなブログではいけません。
今月こそ、2回は行くよ!(?)

さて夏野菜もようやく出始めました。
ズッキーニ!
毎年トッピングを始めると「コレ何ですか?」と問合せの多い野菜です。
イエロー&グリーン、スープに映えます。
さて、今月も張り切って参りますぞぉ。
2007.07.02:ra-ja:コメント(0)

らぁじゃの流行

  • らぁじゃの流行
にんにくに凝ってます。
もともとスープカレーに使用するのは、青森:田子町のにんにくで、中国産とはまったく比べ物にならない香りと効能でしょう、それに価格も・・・。
その田子町から、にんにく味噌3種がおいしいんです。
味噌風味のしょっぱいやつ、麹入りの甘めのやつ、野菜が入ってしょうゆ味、それぞれ美味いんです。
ちょっとご飯につけて食べると、スープカレーと相性良く、困ったことに食がすすんでしまいます・・・。
2007.05.12:ra-ja:コメント(0)
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