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土鍋であずきちゃん
あずきが安かったので自分で小豆を炊いてみました。
初めてだったけど、お正月に数の子豆の豆も土鍋で
煮たので(炊いたので?)ま〜適当に(笑)
土鍋に入れて沸騰したら火を止めて放置(半日くらい)
その後もう一回沸騰させて小豆はOK。
あとは砂糖と塩で煮ておしまい。
美味しいー♪
アツアツをパクパク食べました(笑)
でも塩加減がよくわからないんですよねぇ〜。
2006.01.18:
licat
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