専業主婦ノート

見た目はかなり地味目ね！
調理にも
手間がかかるのが
少々難点・・・・・。
『干し茄子』～。

水を何度も取り替えながら一晩
それからクツクツ茹でこぼしーっ
ようやく煮込みね！
手間がかかるだけあって
出来上がりは最高ね
実は・・・・・
３年くらい前に初めて知ったのよ！！
茄子の干し物が
こんなにおいしいって～ね。