プロジェクトS実行委員会日記
▼プロジェクトS第１弾！講座【食】のご案内
白鷹町商工会青年部45周年事業プロジェクトS第１弾・講座【食】のお知らせです！
重＆芳＆宏の「男の料理教室」
いよいよ開始しますプロジェクトS！第一弾は青年部の「食」を扱う部員を講師にしました料理教室です。
今回の素材はイカ＆アジでございます！
イカは塩辛ならぬ味噌辛に！？
基本的に材料がイカと塩だけの塩辛はシンプルだからこそ難しい！だから味噌を使った失敗の少ない塩辛作りをこっそり教えちゃいます。
もちろん、イカをさばくところから始めますよ。
アジは基本技術である三枚おろしに。
今回はたたきにして食してもらいますが、基本ができれば応用が利くのは何でも同じ！アジフライや竜田あげ、アジのマリネなんかもお家で作れますね。他の魚もさばけちゃう。
スーパーで何でも買える昨今ですが、技術を身につけ自分で作る楽しみをぜひ体験してください！
期 日：8月21日 日曜日
時 間：15：30〜17：30
場 所：鮎貝地区公民館（ハーモニープラザ）
負担金：1,000円
持ち物：エプロン・タッパ（持ち帰えっていただきますので忘れずに）
募集対象は40歳以下の男女です！
タイトルが「男の〜…」なんてなってますが、女性も大大大歓迎です！！！
募集人員は15名程度。定員になり次第締め切りますのでお早めに。
申し込みは白鷹町商工会、もしくはお近くの白鷹町商工会青年部員へ。
2011.08.07：project-s
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