パン紀行長野:pan note

pan note

▼パン紀行長野

ありました！パン屋さん。小さなシンプルなお店(#^.^#)

時間はお昼すぎ。既に品薄。売り切れたら、終わりだそうだ。

東京で修行して、お店を出したそうだ。

クロワッサン、カレードーナツ、チーズとオニオンパンを選んだ。
クロワッサンはサクサクで、甘くなく、プレーンな感じ。サンドにしたら、Good！

チーズとオニオンパンは、見た目以上に味がしっかりしてる。パンの中にもマヨネーズ入っていて、しつこくない。この形のパンはよくあるけど、見た目が似たり依ったりで、味の想像ついてしまったり、、、。型で変化をつけたり、トッピングや、色、お客さんを飽きさせない、斬新なパンも必要なんだな。

画像 (小中大)
2007.03.19：pan

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