大浦ぶどう酒

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今年もお盆前からデラウェアでのワイン仕込みが始まり、お盆中も休まず家の者だけで今日もデラウェアの仕込みをしています(今シーズン3回目)。今年のデラは天候の影響もあり例年より若干糖度が低目で、酸味がその分高目なのでスッキリしたタイプのワインが出来そうです。

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