ワイン仕込み(甲州＊10月29日):oura note

oura note

▼ワイン仕込み(甲州＊10月29日)

白ワイン用では最後の仕込みになる甲州。今年は例年以上の糖度になりました(^^)
忙しい日が続くのでまだ薄暗い早朝から仕込みしてます。寒い時期になってきたので発酵管理には十分気をつけます。

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2015.10.29：oura

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