おさむ茶マイルーム

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 久しぶりのラーメン屋めぐりです。ラーメン屋で意外と穴場なのが、蕎麦屋さんのラーメン。職場の近く(寒河江かた天童方面に向かう県道沿い)にある「かつら」ですが、毎日お昼には駐車場が満杯なるほどの繁盛店です。ここの冷たい肉そばは結構好きで食べるんですが、中華そばに今回初挑戦してみました。なんと!これがうまい!そば屋のラーメンなだけにあっさりですが、麺のコシが最高。スープも美味しくいただきました。12年間京都で板前の修業をしていたというご主人がオープンさせたお店ですから、味もしっかりしてるようです。そば屋の中華のなかにも新しさを感じるラーメンでした。
2005.10.19:osamu:count(1,208):[メモ/麺/ラーメン]
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