熊汁:おさむ茶マイルーム

おさむ茶マイルーム

▼熊汁

　今日もまた、食いもんネタなっちゃいましたけど、ごめんねジロー坂上…Ｗ。
昨日、職場の仕事納めでの料理の正体は､｢熊汁｣だ。
　今年は、熊の豊作？らしく、手軽に具材が手にはいるそうです。今回は､熊肉､にんじん､ゴボウ､こんにゃく､を使い､醤油ベースの味付けでの熊汁です。

　くまちゃんの味は､想像以上に臭みがなく､食感は､歯応えのある牛肉に似ていて､肉好きの人にも絶対にオススメしたい一品です。くまちゃんゴメンね、人間は何でも食うから、人里に来ると食われるから来ないでチョーダイね。

画像 (小中大)
2006.12.29：osamu

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