つがる漬:おさむ茶マイルーム

おさむ茶マイルーム

▼つがる漬

　先日デパ地下でつがる漬をめっけ！３年前弘前ネプタツァーを思い出し、懐かしくなって買ってきました。青森の名産で、数の子・スルメ・刻み昆布の醤油漬です。似たようなものに北海道の松前漬がありますが、数の子が入っているところがみそかな？お砂糖は使っていないので、おつまみに良し …ご飯に良し…歯ごたえもあってご飯にかけると二杯はいけますね、食感もグッドでした。
画像 (小中大)
2006.07.10：osamu

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