文旦:おさむ茶マイルーム

おさむ茶マイルーム

▼文旦

　先日知人からおすそ分けでいただいた文旦、２回目の対面です。高知の土佐が有名な産地ですが、東北ではほとんど出回りません。東京のフルーツ店などでは1玉1000円以上する高級な果物らしいですが、土佐ではバクバクと食べているらしいのです、実にうらやましい。グレープフルーツも大きいですが、それよりさらに大きく手に持ったときずっしりとした重量感があり、５００グラム以上はあるでしょうか。

　果皮は黄色で滑らか。果肉は淡黄色で、糖度が高く酸は少なく芳香があり品質は良好で
土佐の高知の・・」と言うより、”文旦”と言えば土佐！誰が何と言おうが南国四国の「代名詞」　的なフルーツが土佐特産のブンタンです！
文旦を知ってからはグレープフルーツは苦くてベタベタする感じがします。今では文旦のすっきりした不思議な美味しさがあります。是非一度味わってみて下さい。

画像 (小中大)
2006.04.04：osamu

⇒HOME