シンプル、イズ、まいう～:おさむ茶マイルーム

おさむ茶マイルーム

▼シンプル、イズ、まいう～

　家庭菜園では、毎日収穫するとその日のうちに食卓に上がります。ナスや胡瓜ですと漬物に回す手もありますが、その他の葉もの野菜となると、いくらおいしくても毎日同じメニューでは当然飽きがきます。そこがシェフいやいやシュフの腕の見せところですが、このいんげんも難物です。茹で上げ、胡麻和えがポピュラーですが、この油で素揚げしたものにドレッシングだけの簡単レシピですが、これけっこうサラダ感覚でイケてます。
画像 (小中大)
2005.09.12：osamu

⇒HOME