大蔵わさび

▼プロフィール

▼お名前

 八鍬 欣治

▼法人名

 合同会社 大蔵わさび

▼所在地

 996-0212 最上郡大蔵村大字清水2309-1

▼電話番号

 0233-75-2359

▼メールアドレス

 ookurawasabi@amail.plala.or.jp

▼ホームページURL

 http://wasabi.ookuramura.jp/ 

▼経歴等

 株式会社八鍬土建代表取締役

▼主な生産物

 生鮮わさび18000本生産

▼栽培の特徴

 無農薬、無肥料、良質な湧水栽培

▼現在関心のある農林水産物等

 ・わさびハウスのそばに本もろこを養殖
 ・京ふきを無農薬で栽培

▼主な販売先

 東京のすし店
 地元の蕎麦屋

▼ビジョン/ミッション

 ・昔から良質なおいしい水で生活し田畑を営んできた集落であり、その水を生かしたいという想いで取り組みました。
 ・山形県のわさび産地として定着し、雇用を拡大し、美しい集落が衰退することのないように頑張ります。
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