尾花沢を故郷とする大場農園と坂のうえの本格中華「かめや」のスローライフノート

先日のこと、久しぶりに夜の宴会で盛り上がっている　かめやさん。
これは行けねば！と　取材と称して訪問。

こっそりカウンターからのぞきこんで　１枚のはずが・・・
ご覧のとおり　バレバレでした。

みなさんは地元ソフトボールチーム「ドナルド」のメンバー
（ほとんど知り合い）
大会に向けての決起集会でした。

誘われるままに、まずは１杯と席につき　生（大）をぐいっと！
マーボ豆腐がいい感じです。

で　なにやら「会費１万円！」という声・・・
あっ！　飲み会だから「会費」だ（当たり前の話で納得？）
と思いつつ　ひとつ質問？
「それって高くない？」（誰でも思うことですよね・・・）
答えは・・・
「また秋にも呑むがら、そんどきの分も」と（なるほど完全になっとく）
で　「会費１万円」を払うなり　みなさんバンザーイ！と　
喜んでいるではないか？
実はこれ、ソフトボール部の年会費だったのである。。。
ってことは？　入部してしまったのだーーー！
まっ　そう毎日あるわじゃないし、嫌いじゃないから・・・
ブツブツ・・・ブツブツ・・・　と独り言。
なんとなく　完全にハメられた感じではありましたが、
みなさん喜んでおられるようでしたので、
良いこととしておきましょう。。。

その日の「食った！食った！」の画　放出です。
まずは　「しょうゆラーメン」

どんぶりにかぶりつきー　のスープまで完食！

次に　お二人の「みそラーメン」を食す　模様

なにやら観察しているような鋭い目線。いいです！

次に　「ねぎみそラーメン」！

もの静かに食べる仕草に「ダンディー」さを感じます。ん～　いいです。

次に　「つけめん」（大盛り！）

「何も言えなくて　つけめん・・・」
あー！　やっちまった。。。

はぁ～。。。

さて話題を変えます。（でも？どうしよう？　やっぱりだめだ・・・）

さて、話題を戻して・・・（おっと　こう来たか・・・）

かめや　と言えば　「サンラータン」！

今　人気沸騰の「つけラータン」！

ん～　お見事！　これぞ、お手本の食べ方であります。

呑んだ食ったで盛り上がった決起集会。
非常に楽しかったので　バンザーイ！
初戦は、6月15日(火曜日）AM5：00より　がんばろう！

最後に一句

「ハメられた　どこまでハメる　かめラーメン」

字余り。。。

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2010.06.09：ooba7：コメント(2)：[メモ/「かめや」の美味い話]

もうこんな季節なんですよね。

「冷やし中華始めました」とか「ひやむぎ・そうめん始めました」
という看板や張り紙、今日のように夏日の気温になると　そろそろ夏の到来を実感します。
ふとカレンダーに目をやれば、あと二週間たらずで「夏至」ですもんね。。。
蒸し暑さに食欲も減退するこの時季ですが、冷たい食べ物だけはするすると胃に落ちていきますよね。
それも麺料理だと、まるで涼をとりながら満腹になる感じです。
ならば！かめやでも！！
至福の一杯「しょうゆラーメン」を冷たい麺料理としてさらに美味しく仕上げたい！
そこで紹介するのが「冷やしラーメン」だ！
↓↓↓↓↓

☆☆☆絶妙なスープに絡む麺！☆☆☆
シャキーン！と冷製仕立てにしたのが今回の「冷やしラーメン」！　
冷やしラーメン発祥の地とされている山形。
数多くある冷やしラーメンの中でも　「これは！うまい！」と言っても過言ではない。
岩のりの旨味も利いて美味しくないわけがない１品だ。
トッピングの　とろとろの半熟たまご　もたまりません。
この夏何度食べても飽きない見事な味わいだ。
のどごしも爽やか。
この夏のお奨めの１品である。

「冷やしラーメン」
んっ！
おいしいよ！！

2010.06.07：ooba7：コメント(0)：[メモ/「かめや」の美味い話]

徳良湖まつりで　ばくラータン！

尾花沢徳良湖まつりが　5月2日～5日　に行われます。

かめや　さんでも出店しまーす！
２月３日　ピヨ卵４３０ワイド　に放映以来、大人気となっている「ばく・ラータン」。
徳良湖まつりでは　なんと！　カップに入って登場します。
その名は・・・
「カップ　ｄｅ　ばくラータン」　であります。
サクサクの麺　の上に　とろっとろのサンラータン　をかけてお店の味をそのまま出店で販売します。

しかし・・・
ここに至るには
苦悩の連続・・・　と
試行錯誤の日々が続き・・・
長い道のりの末、ついに！驚きの大発見があったのです！！！

実は、この「カップ　ｄｅ　ばくラータン」には　大きな秘密が隠されているんです。
それは・・・
いくら時間がたっても、麺のサクサク感が損なわれずおいしくいただけるための秘密があるのです。
なぁーーーぜーーー？？？

天気も良好の予報！
桜もまつりに合わせるかのように咲き始めていますし、
絶好の行楽日和になることと思います。

徳良湖まつり　特産品・屋台コーナーにて　かめや協力スタッフが元気に販売してまーーーす！
「カップ　ｄｅ　ばくラータン」の　のぼり　が目印！
もちろん、本店　坂の上の本格中華「かめや」もＧＷ中　通常営業で
ご来店・ご来場をお待ちしております。

徳良湖まつり詳細は　→ここから←　

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2010.04.28：ooba7：コメント(2)：[メモ/「かめや」の美味い話]

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