「最上産そば」メニュー開発講座:川の駅ヤナ茶屋もがみ

川の駅ヤナ茶屋もがみ

▼「最上産そば」メニュー開発講座

午前中、新庄市民プラザで「最上産そば」メニュー開発講座２回目が
行なわれました。

今回は新庄の長沢菓子屋様を講師にそば粉サブレ、そばシフォンケーキ作りの実習を受けました。

麺としてのそばだけでなく、お菓子としてのメニューも教えていただいて
今後のメニュー開発、販売につなげていけたらいいと思います！
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2011.02.17：川の駅ヤナ茶屋もがみ

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