食のめざまし時計プロジェクト

　　　　＜食のめざまし時計プロジェクト＞　です。

山形市のスターバックスで、試しにミルクティーとスコーンを注文してみた。

出てきたのは、写真のように、マグカップ入りのミルクティーと、三角形のスコーン。

紅茶は、大き目のスタバ・オリジナルのティーバックが、ついたまま。
熱湯で抽出して、スチームミルクを注ぎ、上にフワフワしたフォームミルクをトッピングするそうだ。、このトッピングは意外だった。

スコーンは、これもオリジナルスタイルの三角平型、店内で希望の方には、ホイップクリームをのせてくれる。（￥30プラス）　英国では、本格派は、クローテッドクリームだが、ホイップクリームを使うところもあるらしい。

「ところ変われば、品変わる」で、英国うまれの伝統的スタイルも、アメリカ式のファストフードになれば、より合理的により若い人の感覚に合うよう、進化していくのかもしれない。

でも、オールドマンとしては、英国式がやはり、懐かしく魅力を感じる。

　　　　　　　　　　　　　　　　（続く）

　　　　　　＜食のめざまし時計プロジェクト＞　　代表　小山博道

2012.03.29：onestop：count(1,710)：[メモ/コンテンツ]
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