こやまノート
▼■黒森納豆の大研究 ７ 豆にこだわる （発酵食その12）4/23
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極小粒で、粒形が小さいながらも、大豆の旨みがしっかりとあり、固すぎず、食べやすく美味しい。 極小粒マニアにはたまりません。 ●東北地方で広く栽培されている「コスズ」を、さらにブラッシュアップした品種で、東北農業研究センターで、刈交７７８Ｆ５とコスズを交配して、育成されました。 ●平成１６年に山形県奨励品種に認定された、納豆用の小粒大豆です。 価格は、４５ｇ入り２パック、１包みで、￥１３６（税込） こちらも、化学調味料無添加のたれがついています。 お問い合わせ、注文は、黒森納豆 ＴＥＬ0234−92−2084 ＦＡＸ0234−92−2094まで ＜食のめざまし時計プロジェクト＞ 代表 狐山 伯堂
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