工房 お富久呂
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Fri, 07 Oct 2016 01:12:00 GMT
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工房「お富久呂」(おふくろ)オンラインショップを開設しました!
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こんにちは、山形県白鷹町の工房「お富久呂」(おふくろ)です。ホームページをご覧いただきありがとうござ...
Fri, 07 Oct 2016 01:12:00 GMT
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お富久呂にっき
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みそ餅
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Mon, 03 Oct 2016 06:23:00 GMT
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梅&ラフランス ジャム
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梅&ラフランスのソフトジャムラフランスの自然な甘さを生かし、梅の酸っぱさがアクセントのジャムです。1...
Mon, 03 Oct 2016 06:23:00 GMT
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ふるさとの味 笹まき
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ふるさとの味 笹まき笹のほのかな香りが口の中で広がります。笹まきは山形県の伝統料理で、もち米を笹の葉...
Mon, 03 Oct 2016 06:19:00 GMT
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ごんぼで酢
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ごんぼで酢地元で育った風味豊かなゴボウをすっきりとした味に仕上げました。ここ山形県白鷹町の「岡の台」...
Mon, 03 Oct 2016 06:16:00 GMT
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きゃらぶき
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きゃらぶき甘辛い味付けでご飯がすすむ「ご飯のお供」に。フキの茎を使い佃煮にしたもので、自然の中で育っ...
Mon, 03 Oct 2016 06:11:00 GMT
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ばあちゃんの手作り青菜煮
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ばあちゃんの手作り青菜煮この地方の伝統料理、なつかしいおふくろの味。塩蔵青菜を脱塩し、煮干しと打豆を...
Mon, 03 Oct 2016 06:07:00 GMT
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梅干
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梅干天日干しした梅を手もみしそで色付けし、色よく仕上げました。塩分は控えめ10%の塩で漬けています。...
Mon, 03 Oct 2016 05:23:00 GMT
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おみ漬
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おみ漬11月~1月限定冬には欠かせない、山形を代表するお漬物。青菜漬に並んで山形を代表する漬け物です...
Thu, 29 Sep 2016 04:33:00 GMT
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紅花大根
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紅花大根塩分控えめの大根漬け。ちょっぴり辛子が効いた、塩分控えめでパリパリした食感の美味しい漬け物で...
Thu, 29 Sep 2016 03:01:00 GMT
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おふくろ漬け
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おふくろ漬け「こんな漬け物を作りたい」そんな思いからできた漬け物です。地元産の様々な野菜をカットして...
Wed, 28 Sep 2016 05:30:00 GMT
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山形名産 青菜漬(せいさいづけ)
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山形名産 青菜漬(せいさいづけ)山形を代表するお漬物、自家製タレで漬け込みました。山形特産の青菜を自...
Tue, 27 Sep 2016 09:23:00 GMT
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大根てっぽう漬(3姉妹)
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大根てっぽう漬(3姉妹)見た目も色鮮やか、大根の甘酢漬け。大根の中心をくり抜いて、北海道産のこんぶで...
Tue, 27 Sep 2016 09:09:00 GMT
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わらび醤油漬
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わらび醤油漬山菜そばの具に、ドレッシング和えに。山形県産のわらびを醤油漬けにしました。薄味なのでこの...
Tue, 27 Sep 2016 08:16:00 GMT
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ふっくらふくふく梅
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ふっくらふくふく梅甘酸っぱくてとろける食感の梅です。口に入れるととろりとけ込むような、やわらかくてふ...
Tue, 27 Sep 2016 07:35:00 GMT
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