記事一覧：工房　お富久呂

きゃらぶき

甘辛い味付けでご飯がすすむ「ご飯のお供」に。

フキの茎を使い佃煮にしたもので、自然の中で育った山ふきをゆっくりと時間をかけて煮込みました。繊維質を多く含んでいます。

甘辛い味付けはご飯ともよく合い、食欲をそそる一品です。

1袋：約120g　400円(税込)

2016.10.03：[商品]

この地方の伝統料理、なつかしいおふくろの味。

塩蔵青菜を脱塩し、煮干しと打豆を入れて炒め煮しました。冬期間の副食としてこの地方に伝わる伝統料理の一品です。なつかしい味をご堪能ください。

1袋：約180g　350円(税込)

原材料	青菜、打豆、煮干、しょうゆ、みりん、砂糖、とうがらし、食用油、こんぶだし（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
原料原産地	山形県白鷹町
保存方法	10℃以下で保存してください。
賞味期限	30日

2016.10.03：[商品]

天日干しした梅を手もみしそで色付けし、色よく仕上げました。塩分は控えめ10%の塩で漬けています。

調味料は使用しておらず、昔ながらの味です。

1袋：約250g　600円(税込)

2016.10.03：[商品]

11月～1月限定

冬には欠かせない、山形を代表するお漬物。

青菜漬に並んで山形を代表する漬け物です。大根や人参など彩りよく、季節の漬け物としては欠かせない一品です。

納豆と混ぜて食べる「おみ漬納豆」も美味しいです。漬け物好きの方には、パンにはさんで食べるのもおすすめです。

1袋：約200g　380円(税込)

原材料	青菜、大根、人参、紫蘇の実
漬原材料	（アミノ酸液、みりん、しょうゆ、食塩、醸造酢）、調味料(アミノ酸等）、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む）
原料原産地	国産
保存方法	10℃以下で保存してください。
賞味期限	8日

2016.09.29：[商品]

塩分控えめの大根漬け。

ちょっぴり辛子が効いた、塩分控えめでパリパリした食感の美味しい漬け物です。

紅花の生産量日本一を誇るここ白鷹産の紅花を用いて、ほんのり色づけしています。

1袋：約300g　360円(税込)

2016.09.29：[商品]