コセキファーム｜金のセレブ米・つや姫ホンポ

どっちの料理ショーの特選素材にも登場したこだわりのマヨネーズです。
原料全て無添加だけの材料を選び、独自の乳性技術にて素材の味を生かした、家庭で作ったような自然な味がします。

▼なたね油　無添加圧搾絞り
米澤製油の圧搾一番搾りなたね油だけを使用しています。（一般的には製造工程においてヘキサン、リン酸、シリコーンなどが使用されます。）遺伝子組替えなたねは使用しておりません

▼有精卵　平飼の有精卵
遺伝子組替えの無い大豆と、とうもろこしを餌に与え、自由に運動できる平飼いで育った健康な鶏が産んだ新鮮な卵（埼玉県神泉村）
　　
▼純りんご酢　醸造酢
農薬の心配のない青森産の１００％りんご果汁で造った酒を発行させた本来の酢です。（一般的にはアルコールを添加した酢が多くあります。）

▼食塩　自然海塩
１００％海水を原料にした、伊豆大島産の自然海塩をです。海水を濃縮し、なにも足さずにできた塩なのでミネラル分もバランス良く含まれています。
　　
▼蜂蜜　北海道産クローバー蜜
北海道名寄にある無農薬の牧草地で６月から７月に採蜜されたクローバー蜜です。巣箱への抗生物質使用しておりません。
（萩原養蜂の蜂蜜）

▼香辛料　マスタード
１００％からし菜の種を粉末しにしたマスタードです。食味の違いを作り出します。（一般的には辛味だけを抽出したフレーバーが多く用いられます。）

2005.12.10：金のセレブ米スタッフ：count(2,051)：[メモ/・金のセレブ米/メモ]
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