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メモ スイングガールズ号 刈上げた田んぼの中をローカル線の「フラワー長井線」が走っていきます。 フラワー長井線は、昨年映画で話題になった「スイングガール」で女生徒達が乗っていたスイングガールズ号です。映画では、車窓から私の家がしっかり写っていました。それだけで、ビデオをしっかり買いました。 稲穂がなくなった風景は、どこかモノ寂しげで秋を感じさせます。 2005.10.20：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 日本初発泡ワイン/ドメイヌタケダ《キュベ・ヨシコ》 金のセレブ米を白いプレートに盛りつけ、季節の旬の松茸とシメジのソテーをメインディッシュ。そこに華麗なる日本初の発泡ワイン、ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》を添えれば最高のセレブリティディナーですね。ご自宅でちょっと贅沢な秋の夜長を楽しみませんか？ タケダワイナリーHPからの引用です。 自家農園収穫葡萄100%発泡ワイン 華麗なる日本初の発泡ワイン、ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》当ワイナリーでは、1988年にシャンパーニュ地方で行っている伝統的な瓶内二次醗酵による、発泡ワインの製造に成功しました。自家農園収穫の厳選されたシャルドネ種100%の白ワインを発泡ワインに仕上げており、瓶内二次醗酵・シュールリー期間は3年を要しております。 シャルドネ種100%の特徴を生かすため、デコルジュモン後のリキュール添加は行わずエクストラ・ブルットに仕上げました。これほど本格的な発泡ワインは、日本では非常に稀有な存在といえます。グラスの最後の一滴まで立ちのぼる細やかで気品のある泡立ち、そのきらめく味わいをどうぞお楽しみください。 キュベ・ヨシコは、ワイナリー発展につくし、ワインを愛してやまない現社長夫人にちなんだものです。 2005.10.20：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 本場紀州の「橙ポン酢」 本場紀州重宝されている橙果汁１００％を使用した風味まろやかな橙ポン酢。 2002年11月7日放送の「どっちの料理ショー」の関口チームの特選素材にもなったのだとか。 水炊き、焼肉、湯豆腐、などにオススメです。和風ハンバーグにかけて食べても美味しい♪もちろんご飯にも良く合います。 2005.10.19：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 美味しいご飯と益子焼 益子焼は、江戸時代末期、笠間から移住した大塚啓三郎が、町内に陶土が産出するのを見つけ、根古屋に窯を築き台所雑器を焼いたのに始まります。 厚手の素材に茶や黒などの釉薬で大胆な構成の絵付けをするのが特徴で、茶器や花器、酒器や皿など実用器が主体です。うつわ本来の機能である・使いながら楽しむ・ことが益子焼いちばんの醍醐味といえます。 美味しいご飯を、よりいっそう美味しく食べられそうですね♪ 2005.10.16：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 添島勲商店〜白秋染め「TATAMIST」 ２００５年度のグッドデザイン賞を受賞した添島勲商店。 モダンリビングを演出する、新しいタイプのフロア畳です。 足の裏に伝わる心地よい感触は、フローリングの滑らかさやカーペットのソフトさとは全く異なり、素朴な自然の肌合いを感じさせてくれます。独特の香気で人をリラックスさせ、心を暖かく和ませてくれます。 →添島勲商店ＨＰ 2005.10.13：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 椒房庵の「釣り子明太子」 「どっちの料理ショー」の特選素材として一躍有名になった本場博多「椒房庵」(しょぼうあん)の辛子明太子。 特に北海道近海で水揚げされた真子だけを使う、非常に希少価値の高い「釣り子明太子」は絶品。 金セレとの相性もピッタリですよ♪ 2005.10.12：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] ブルターニュ半島「フリュイ・ド・メール」 料理の出来不出来を大きく左右する塩加減。 そしてまた、その塩自体の味わいは美味しい料理にとって欠かすことのできないもの。 オススメはフランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田でつくられている「フリュイ・ド・メール」。どんな料理法にも合いますが、ご飯にそのまま振りかけて食べても、お米の味わいを格段に引き立ててくれます♪ 2005.10.12：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 最高級の梅干し「紀州南高梅」 様々ある梅の中でも最高級と言われる紀州南高梅。 皮が薄く、果肉が厚く、粘りがあるのが特徴です。 ふっくらやわらかでとろけるような味わい♪ 特にはちみつ梅干しはほんのり甘く、ご飯にのせてはもちろん、お茶請けにもぴったりです。 2005.10.03：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ] 新米【金のセレブ米】でもれなく米沢牛プレゼント 2005年度【新米・金のセレブ米】お買いもとめのお客様にもれなく米沢牛プレゼントいたします。 2005.10.02：山形の美味しいお米：[メモ/・金のセレブ米/メモ] << Prev　next >>

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