コセキファーム｜金のセレブ米・つや姫ホンポ

名ばかりのスワンパーク

配達の途中、近くのスワンパークに寄ってきました。ところが、白鳥は見当たらずカモばかりでした。しかも水の中でなく、雪の上に固まっていました。さすがのカモも水が冷たいのカモハハハ・・・。スワンパークなのに白鳥はどこへ行ったのでしょう？

2007.01.15：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

雪・少ないですよ！

今年は例年に比べ、だいぶ雪の量が少ないです。特に、去年は凄い大雪でお正月前には、多い所で２度程屋根の雪下ろしを行なっていました。雪解けもだいぶおくれました。
今年は一月中ばになるのに、穏やかな日が続いています。雪の少ない年は、不作の年と言われているのでチョッと心配です。
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2007.01.13：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
写真は、南陽市の熊野神社の様子です。初詣の人達で賑わっていました。

2007.01.02：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

メリークリスマス

去年の今頃は、大雪で雪おろしをやった記憶があります。今年は、朝夕冷え込むものの雪は今の所ありません。過ごし易い日々を送っています。
今日は、新潟の岩船までドライブに出掛けました。久しぶりに冬の日本海を見る事ができ感激です。帰りには魚をたくさん？買ってきました。
私達の町から岩船までは、車で１時間半位で行けます。
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2006.12.25：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

食品の裏側～みんな大好きな食品添加物

著者のリアルな体験と想いに共感しました。
読めば読むほど、私たちが普段食べている食品の実態に驚かされます。

本屋さんでもよく目にするようになりましたが、
読んで以来、スーパーに買い物に行くときは必ずラベルを確かめる習慣が・・
なんて方も多いのでは？？

安部司著　「食品の裏側」
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2006.10.31：金のセレブ米スタッフ：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

【感謝】新米喜ばれています

今年の新米も、お陰様で各地で喜びの声をいただいております。
生産者みより尽きる瞬間、１年で一番嬉しい瞬間です。

お米が本当に美味しいと、何を食べても美味しく感じてしまいますね♪
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2006.10.29：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

稲わら収集作業

稲刈りもやっと終り、今は牛の食料となる稲わらを集めています。
藁は、牛の食料となるのでシッカリ乾燥させ結束されます。
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2006.10.15：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

コリアタウンで行列ができるお店～山田商店のチャンジャ

大阪コリアタウンで行列ができるお店、山田商店のチャンジャは絶品です。
結構辛いですが旨味がスゴ～くあるんです♪

チャンジャとは、タラの胃袋を塩蔵熟成させ、秘伝のヤンニョムでキムチ漬にした塩辛。山田のチャンジャは自然素材だけを用いて、ひとつひとつ丁寧に筋目を取り除いて作られた手づくりならではの味わいと、コリコリとした食感が魅力的です。

新米のセレブ米にのっけて食べたらそれはもう最高ですよ！！
賞味期限は15日間とのことです！

山田商店公式サイト

2006.09.18：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

アカシヤ蜂蜜の上品な甘み～蜂蜜胡麻

秋田県角館郊外の山間部に自生するアカシヤから収穫される蜂蜜は、甘さがさわやかで香りが優しく、農薬汚染などの心配がない最高品質の蜂蜜です。
このアカシヤ蜂蜜のと、ビタミンB群、E、カルシウムなど、栄養素を抱負に含む胡麻とのハーモニーが絶妙♪
乳化剤、保存料などの食品添加物は一切使用していないし、何よりコクがあってとっても美味しい蜂蜜です。

ローズメイHP

2006.08.25：小関：[メモ/・金のセレブ米/メモ]

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