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▼【おすすめレシピ】シャンパン with シャーベット
シャンパン with シャーベット（8人分）
■材料
シャンパン １本
＜桃のシャーベット＞
白桃の缶詰め 1個（260g）
中のシロップ 100g、バニラエッセンス 適量
＜いちごのシャーベット＞
冷凍いちご 300g、シロップ （水 150cc、砂糖 120g）
飾り用 いちじく、木いちご
■作り方
１．ミキサーの中に白桃、シロップ、エッセンスを入れてピュレにしたら、ボールに流し入れ冷凍庫で固まるまで冷やす。途中フォークで2回ほど混ぜる。
２．ミキサーに冷凍いちごを入れお鍋であたためたシロップを加え、ピュレにしたらボールに流し入れ冷凍庫で固まるまで冷やす。途中フォークで2回ほど混ぜる。
３．グラスにシャーベットとフルーツをセットしたら、シャンパンを流し入れる。
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2005.06.18：金のセレブ米スタッフ
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