おばねの地域おこし協力隊！

インスタントと間違えて粉コーヒーを買いました。石川です。

粉コーヒーって豆を砕いたやつなんですね。

コーヒーにこだわりはありませんがなんとなく名前と価格に惹かれて
（900円と僕にはお高いので、これはおいしいだろうとお客様用に）買いました

「フィルターがあれば粉のやつでも淹れられるよ」by古藤

そんな便利なものが売ってるんだ！

ということで、先ほど買ったお店にいきました。

「これ買ったんですけど、フィルターいるんですね。フィルターってありますか？」

「ごめんうちには置いてないんだ、隣に聞いてみようか？」

とわざわざスーパーの店員さんにたずねてもらい、無事買うことができました。

帰りがけに
「ブラジルで無農薬のコーヒー作っているのはここだけだから」と
その商品のパンフレットと飴までいただきました。

僕の地元でそこまでしてくれる人ってほとんどいないだろうなぁと思います

尾花沢の人に応える心ってすげえなーと感じました

コーヒーを飲む前に心が温まりました

2011.12.04：obanenouta：count(1,696)：[メモ/最新記事へ]
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実は

喫茶店でも働いている私です。

寒くなって来ましたね。
酒田は連日、強風です。

フィルターを使って淹れるコーヒーは、
淹れ方によって全然味が違うので、
極めてみるのも面白いと思いますよ！

①粉と同量のお湯を入れて、１～２分蒸らす。
②粉の真ん中を目掛けて、少しずつお湯を入れる。
③最後のポタポタ落ちる水滴は苦いので、入れないようにする。
④落ち着いた心で淹れる。

これらを守れば、美味しいコーヒーになりますよ。
特に④が大切です。

2011.12.05：よっこ：修正／削除

出されたものは残さずに限界か？！

石川宿舎でコーヒーを出してくれました。

香りがとてもよくてどこのインスタントかと思いました。

結果、それは反則とも言える粉砕されたコーヒー豆が浮きまくったコーヒーでした。

溶ける、溶けないの違いは僕にもわかります。

溶けないほうでした。

こんな接待受けたことありませんでした。

よい経験になりました。ありがとうございました！

2011.12.05：違いのわかる男古藤：修正／削除

それを、

インスタントコーヒーじゃないと気付いたのは、
買ってきた石川さん本人ではなく、
招かれた古藤さんだったんですね(笑）

石川くん、ドンマイ！！

2011.12.05：よっこ：修正／削除

ありがとうコーヒーマスターよっこさん

淹れ方教えてくださってありがとうございます。
お隣のお母さんにこの淹れ方でいれたら
「いつものより、うんとおいしい」と言ってくれました。

ちょっと薄かった気がするけれど
おいしいもの作りたいって思えるのは
飲んでくれる人がいるというのが一番大事なんだって感じました。

2011.12.06：石川：修正／削除

コーヒーマスター石川殿

自分はコーヒーをほとんど飲まないけど、そのコーヒーなら飲めそうな気がする！！！！

2011.12.13：塗：修正／削除

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