1月29日 埼玉県で開催されました
「第8回ニッポン全国鍋合戦」にて見事 優勝しました
応援して下さった皆様本当にありがとうございました
うまい尾花沢牛にたっぷり愛情をかけ煮込んだ牛スジ鍋です
2月11日・12日 尾花沢市「雪まつり」にて出店致します
是非食べに来て下さい
公式HP
尚この自慢の鍋は今月19日新潟で開催されます
「世界の鍋合戦」に参加致します
お近くの皆様再度応援お願い申し上げますね
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ちょっと一休み尾花沢のうまいもの
毎日々雪の情報でちょっと疲れました ^_^;
ここはちょっとおいしい話しで気分転換しましょう
本日紹介するのは「久持良餅(くじらもち)」です
山形県村山地方に伝わる伝統菓子です
材料はもち粉に砂糖や胡桃などを入れて作ります
砂糖の種類で色が違ってきます
くじらもちの由来は色々
久持良餅と書くように長く久しく持つ良い餅とか
鯨のお肉の形にも似ているからとか
くず米で作っていたからくず餅がなまってくじら餅になったとか
出来たては柔らかいのですが、堅くなっても薄くスライスしてオーブンやホットプレートなどであぶって召しがれ
うめよ~
以前はお雛様の時期に各家庭で作っていましたよ
お求めは尾花沢市 明 友 ☎ 0237-22-1819
寒月堂 ☎ 0237-22-0178
ちょこっと疲れた時甘いものでブレイクしましょ
ここはちょっとおいしい話しで気分転換しましょう
本日紹介するのは「久持良餅(くじらもち)」です
山形県村山地方に伝わる伝統菓子です
材料はもち粉に砂糖や胡桃などを入れて作ります
砂糖の種類で色が違ってきます
くじらもちの由来は色々
久持良餅と書くように長く久しく持つ良い餅とか
鯨のお肉の形にも似ているからとか
くず米で作っていたからくず餅がなまってくじら餅になったとか
出来たては柔らかいのですが、堅くなっても薄くスライスしてオーブンやホットプレートなどであぶって召しがれ
うめよ~
以前はお雛様の時期に各家庭で作っていましたよ
お求めは尾花沢市 明 友 ☎ 0237-22-1819
寒月堂 ☎ 0237-22-0178
ちょこっと疲れた時甘いものでブレイクしましょ