farmer`s column「我田引水」

昨日は、6次産業ビジネススクールがあり、
東根の「ことぶきや漬物道場」さんのでの研修でした。
まず、店の脇の「野守の宿」というところでの講義がありました。
そこは、古民家を生かした所で、とても日本らしい、すてきな家屋でした。
そこで｢生かまど」を発見。実物のかまどを見るのは初めてだったので、ラッキーでした。
かまどで炊いたご飯が食べたい～と思ってしまいます。
素敵な古民家のお話を家主の方にうかがっていると、その方がぼつりとひと言、
「寒くて住みたくないですけどね～」。確かに～、冬住むのは厳しそうでした。
やはり、理想と現実のギャップでしょうか。

いろんな漬物を試食しながらの講義、そして施設見学。
いろんな話を丁寧に教えていただき、非常に興味深く研修させていただきました。

講義の大きな柱は、｢企業理念」。
企業理念を大事にしない企業は、偽装など大きな問題を起こしていくことになっていくようでした。
それは、農家でも同じ。農家の企業理念とは何か？
「金を稼ぐ」ことだけになっていないか。
特に収穫の秋は、「どのくらい収穫があった」「いくらで売れた」など、の話でもちきりになります。
｢秋になると(お金で)農家の人格が変わる」と言う人までいます。
自分の収入に固執しない、｢企業理念」を持つことこそ、これからの農業発展の第一歩なのでしょう。
目先の補助金などを｢理念」にしちゃ、いけませんね～

「ことぶきや」の皆様。大変お世話になりました。

2009.10.22：nosya：count(3,323)：[メモ/コンテンツ]
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