farmer`s column「我田引水」
▼モクモク
先日、やまがた６次産業ビジネススクールの研修で、
三重県の「モクモクファーム」に行ってきました。
「バス」という強行軍でしたが〜（汗）
楽しく研修してきました。
地ビールが美味かった〜（笑）
広大な敷地に、びっくりしました。
「牛の乳しぼり」体験もしましたが、搾乳施設を含め、
とても清潔で、美味しく飲める「安心」を感じました。
平日ですが、お客さもかなりいました。
小中学生も多く、「食育」に力をいれている姿勢を感じました。
ただ、規模が「ちょっと大きすぎるかな？」と思いました。
もちろん、ある程度の規模があるからこそ出来ることも多く、
方向性の問題かもしれないのですが・・・
社長さんの話も聴かせていただきましたが、とても参考になりました。
「食べ物を知れば知るほど地域の農業を大事にするようになる」
ということをお聴きし、「食育」の重要性をあらためて認識しました。
自分は、食べ物の事を知ってもらう努力をしているのか？
園内で放し飼いされている「ミニブタ」には、本当に癒されました（笑）。
〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一
画像 (小 中 大)
2010.11.20：nosya
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